NICARAGUA, Washed Parainema el Cipres - Specialty caffè 100% Arabica in chicchi, Tafuri, 250gr.
Caffè coltivato in una finca immersa nella foresta, che si estende per ben 21 ettari. Le drupe, una volta raccolte, vengono selezionate manualmente, spolpate meccanicamente e lavate in vasche.
In espresso, questo caffè si presenta avvolgente, con un corpo vellutato. Notevoli sentori di cacao, che evolvono pian piano in pasta di mandorla, con un retrogusto finale che ricorda la fragola.
Origine: Dipilto, Nueva Segovia
Produttore: Isacio Javier Albir Vìlchez
Varietà: Parainema
Produttore: Isacio Javier Albir Vìlchez
Varietà: Parainema
Altitudine: 1,300 – 1.450 mslm
Coltivazione: Coltivazione in ombra
Coltivazione: Coltivazione in ombra
Lavorazione: Lavato
Note: Cacao, mandorla, fragola
Punteggio SCA: 84,25
€15.00
Informazioni aggiuntive
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Origine | Dipilto, Nueva Segovia |
| Produttore | Isacio Javier Albir Vìlchez |
| Varietà | Parainema |
| Altitudine | 1300 – 1450 mslm |
| Lavorazione | Lavato |
| Note | Cacao, mandorla, fragola |
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